スペイン グラウペラ社製 テラコッタ陶器 カスエラ 両手浅鍋 アヒージョ鍋 13cm SGR-0613BR
Graupera 耐熱陶器 鍋 直火 電子レンジ オーブン 冷凍庫 シチュー グラタン皿 オーブン料理 土鍋 アヒージョ皿 家バル 本格派 調理器具
●テラコッタ(素焼き)のいわゆる土鍋で、カスエラ(カズエラ)キャセロールといいます。スペインのみならず南ヨーロッパでは一般的な食器です
●スペインとフランスの国境、ピレネー山脈の麓ののどかな町Gerona(ジローナ/ヘローナ)でろくろを回して手作りされています
●スペイン独特の土くささと温かみのある鍋で、使い込むと味の出る食器です
●スペインのバル(立ち飲み屋)ではもちろん、日本でもプロ御用達の本格派!バルなどの飲食店様からのご注文も殺到しています。
●スキレットよりも軽量でサイズが豊富、美味しいアヒージョ作りならカスエラに勝るものはありません
●スペインでタパス(小皿料理)や、アンギュラス(うなぎの稚魚の煮付け)・小エビのアヒージョを注文すると必ずこの器で出てきます
●チーズフォンデュやオイルフォンデュにも最適、実は、お粥や湯豆腐などを作るにも便利!
●取っ手付きカスエラは超便利!コンロからテーブルへの移動が安全に行えます!
●耐熱陶器製で直火・オーブン・電子レンジ可ですが、IH対応ではありませんので電磁調理器ではご使用いただけません
●スペインとフランスの国境、ピレネー山脈の麓ののどかな町Gerona(ジローナ/ヘローナ)でろくろを回して手作りされています
●スペイン独特の土くささと温かみのある鍋で、使い込むと味の出る食器です
●スペインのバル(立ち飲み屋)ではもちろん、日本でもプロ御用達の本格派!バルなどの飲食店様からのご注文も殺到しています。
●スキレットよりも軽量でサイズが豊富、美味しいアヒージョ作りならカスエラに勝るものはありません
●スペインでタパス(小皿料理)や、アンギュラス(うなぎの稚魚の煮付け)・小エビのアヒージョを注文すると必ずこの器で出てきます
●チーズフォンデュやオイルフォンデュにも最適、実は、お粥や湯豆腐などを作るにも便利!
●取っ手付きカスエラは超便利!コンロからテーブルへの移動が安全に行えます!
●耐熱陶器製で直火・オーブン・電子レンジ可ですが、IH対応ではありませんので電磁調理器ではご使用いただけません
商品管理番号 | sgr-0613br |
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生産地 | スペイン |
サイズ | 最も太い部分の外径約13cmX高さ4.5cm 厚み約0.5cm 容量:8分目で約200cc |
素材 | テラコッタ製 ハンドメイド |
注意事項 | ・土鍋には無数の小さな穴が開いています。初めてご使用になる前におかゆを作り、一晩放置して表面の細かい穴をふさいでください ・ご使用の際は日本の土鍋と同様、最初は弱火で本製品が温まってから徐々に火力を上げ、常に中火以下でお使いください ・急激な温度変化はお避け下さい ・テラコッタの性質上細かい擦り傷が表面に付きますが、品質には問題ありません ・IH対応ではありません |
重量 | 約350g |
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