2025/06/20 パエリアサミット2025に行ってきました！
大阪 高槻で行われたPaella Summit2025に行ってきました
パエリア日本一が決まる「国際パエリアコンクール日本代表選考大会2025」
当店が日本輸入総代理店を務める本場スペイン製のEL CIDの70cmパエリアパンを使って、全国から集まったパエリア職人が全く同じ素材と機材で腕を競い合います
同じ材料なのに、こんなに味が違うの？とびっくりしますよ
会場のおられた主催の結城代表にお会いして、パエリアの審査にも参加させていただき全チームのパエリアを試食し、アルコールとタパスも楽しみました
当店からEL CID社のパエリアパンをお仕入れいただいている浜松のエルカミーノ様はプロの部の特別賞を受賞されました
2年連続高槻での開催でしたので、来年も高槻開催？
引き続きプラムは ”パエリアサミット勝手に応援隊” として活動していきます
主催の結城代表とともに
プロの部の特別賞を受賞された浜松のエルカミーノ様
材料もパエリアパンも薪も同じもので競います
EL CIDの70cmパエリアパンで調理したものが審査される
全国から集まったパエリア職人さんのブース
楽器の演奏やフラメンコ舞踊なども人気でした
スエカ国際パエリアバレンシアパエリアコンクール日本代表選考大会
優勝 NEUTRAL（ニュートラル）大阪 高槻
2位 Casa Seki（カサセキ）東京・国立
3位 áspero（アスペロ）PaellaMania一般会員
高槻開催記念
特別賞
アマチュアの部 サカノウエ
プロの部 エルカミーノHamamatsu
アマチュアパエリア職人No.1決定戦（5月31日開催）
PaellaManiaCup2025
優勝 áspero
２位 BASE
３位 SESIONES
コンクールで使用されるプロ用パエリア鍋
スペイン EL CID社製 パエリア鍋 1人用 22cm SEC-22
スペイン EL CID社製 パエリア鍋 2人用 26cm SEC-26
スペイン EL CID社製 パエリア鍋 4人用 30cm SEC-30
スペイン EL CID社製 パエリア鍋 6人用 22cm SEC-34
スペイン EL CID社製 パエリア鍋 10人用 42cm SEC-42
スペイン EL CID社製 パエリア鍋 50人用 90cm SEC-90
スペイン EL CID社製 パエリア鍋 4人用 IH対応 30cm SEC-30-IH
スペイン EL CID社製 パエリア鍋 6人用 IH対応 34cm SEC-34-IH
イベントの詳細はこちらでご確認ください
